GÖLKÖYLÜLERİN UZUN YAŞAM SIRRI ÇÖZÜLÜYOR

Gölköylülerin uzun yaşama sırları araştırmalara konu olmuştu. Peki neden uzun yaşıyorlar? İlçe sakinlerinden Erol Çelik, uzun yaşamın sırrı olarak, kaldırık, melocan, ısırgan gibi doğal ürünlerle beslenmek ve aile bağları olduğunu söyledi.

Uzun ömrün sırrı çözülüyor. Ortalama yaşam süresi olarak Türkiye’nin en uzun yaşayan insanları olan ve üniversitelerde araştırma konusu olan Gölköylü insanların uzun yaşam sırrı çözülüyor.   Gölköy'ün çeşitli mahallelerinde dağlık ve nemli arazilerde yetişen ve yaşlıların uzun ömür kaynağı olan Isırgan, Nivik, Cacık,  Merolcan, Mendek, Kaldirik Otu toplanıyor. Bunun yanında doğal beslenen hayvanlardan elde edilen süt, yoğurt yumurta da yiyecek olarak da tüketiyor.   İlçe esnaflarından olan Erol Çelik, yaptığı açıklamada, Türkiye'nin en uzun ömürlü ve sağlıklı yaşanan 10 yeri arasında gösterilen Gölköy ilçesinde bilim insanlarının çalışmaları olduğunu belirtti.   Kaldirik otu toplamasının biraz zahmetli olduğunu aktaran "Çelik, "Bu çalışmaların sonuçlarına göre, uzun ömürlü olunması, iklim koşullarından diyebiliriz. Tabiat ve coğrafi güzellikler etkiliyor. Sabahın erken saatlerinde dağlara veya fındık bahçelerine giderek bunu topluyoruz. Toplarken tek tek kaldirik otunu kökünden kesiyoruz. Tabii bu da biraz zahmetli oluyor. Gölköy ve çevre ilçelerde bolca yetişen bir sebze türü olan kaldirikin çeşitli usullerde yemeği yapılıyor."dedi.   Uzun yaşamda en önemli etkenlerin başında fındık ve ısırgan, nivik, melocan, mendek, yoğurt, süt, yumurta, olduğunu söyleyen Çelik, “Bu çalışmaların sonuçlarına göre, uzun ömürlü olunması, iklim koşullarından diyebiliriz. Tabiat ve coğrafi güzellikler etkiliyor. Yoğurt, süt, yumurta, fındık, ceviz, armut, bal gibi organik besin ürünleri önemli. Kültürel olarak aileler arasındaki bağlılık mutluluk sağlıyor" dedi.