'YAPRAĞI VE KAPSÜLÜNDEN GÜBRE YAPALIM'
'YAPRAĞI VE KAPSÜLÜNDEN GÜBRE YAPALIM'
KTÜ Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Güven Murat, Ordu'nun fındığı marka haline getirecek yatırımların ve kapsülü gübre yapacak tesislerin merkezi olması gerektiği, bunun içinde için yeni adımların geç kalınmadan atılmasının şart olduğunu söyledi.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Güven Murat, Ünye'de düzenlenen İstisadi ve Sosyal Boyutlarıyla Fındık Sempozyumu'nda Ordu Üniversitesi'nden Prof. Dr. Saim Zeki Bostan ve Doç Dr. Sema Yiğit ile birlikte hazırladığı Tersine Göç Stratejisi ile Fındık Tarımı Politikalarının İlişkilendirilmesi Ordu İçin Öneriler başlıklı çalışmasında ilgi çeken tespit ve önerilere yer verdi.
Türkiye'de 43 ilde fındık yetiştiriciliği yapıldığını aktaran Prof. Dr. Güven Murat, buna rağmen ticarete konu olan yetiştiriciliğin tamamına yakınının Ordu, Giresun, Samsun, Trabzon, Düzce, Sakarya, Zonguldak, Artvin, Bartın, Kocaeli, Sinop, Gümüşhane, Kastamonu ve Rize'de gerçekleştirildiğini belirtti.
Fındığın marka olması için girişimci teşvik edilmeli
Türkiye'nin dış piyasada hala büyük bir pazar payına sahip olmasına rağmen, rakip ülkelerin piyasada pazar paylarını arttırdığı bilgisini veren KTÜ Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Murat, "Türkiye'de Fındık verimi ve kalitesi düşüyor. Fındığı hammadde olarak ihraç ediyoruz, buna karşılık fındığı hammadde olarak alıp işleyen Almanya, İsviçre ve Belçika gibi ülkeler ihracatta rakiplerimiz durumunda. Fındığa yüksek katma değer kazandıracak çikolata ve şekerleme tesislerinin kurulması için mevcut sermayedar teşvik edilmeli. Fındıkla ilgili işletmelerde AR-GE çalışmasına önem verilmeli. Fındığın tüketimin ve ihracatının artırılması için tanıtıma ve yeni pazar arayışlarına ağırlık verilmeli." dedi.
Fındık yaprağı ve kapsülü gübre olmalı
Arazi yapısı nedeniyle fındıktan başka pek fazla alternatif bir ürün üretilmesinin mümkün olmadığı Karadeniz'in bir parçası Ordu'da tersine göç stratejisinin uygulanmasında fındık üretiminin ve fındıkla bağlantılı sanayinin geliştirilmesinin önemli bir politika aracı olarak öngörüldüğünü dile getiren Prof. Dr. Murat, "Ordu'da fındık işleme ve paketleme tesislerinin yanısıra fındık yaprağı ve fındık ayıklama esnasında ortaya çıkan patoz artığı zurufun kompost üretimine dönük tesisler kurulmalı. Ürüne yüksek katma değer kazandıracak çikolata ve şekerleme tesislerinin kurulması için mevcut sermayedarın ve dışarıdan gelecek sermayedarların bu bölgelerde yatırım yapması teşvik edilmeli. Fındık üretim alanlarında etkinliği ve etkililiği arttırmak ve optimum büyüklüğe ulaşmak için gerekli kurumsal ve hukuki düzenlemelere gidilmeli." diye konuştu.
Fiskobirlik amacına uygun hale getirmeli
Fındıkla ilgili işletmelerde AR-GE çalışmasına önem verilmesi gerektiğini vurgulayan Karadeniz Teknik Üniversitesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Murat, sözlerini şöyle bitirdi; "Fındık piyasasındaki belirsizliklere ve risklere karşı önlemler alınmalı. Fındık üreticilerine dönük kurulan birlik ve kooperatifler amaçlarına uygun hizmet eder hale kavuşturulmalı. Fındığın tüketimin artırılması ve ihracatının yükseltilmesi ile birlikte istikrarlı bir gelir kaynağı sağlanması amacıyla dış tanıtıma ve yeni pazar arayışlarına ağırlık verilmeli.”
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.